海底捞研发中心携手中国酒水招商网，亮相CFB中国国际餐饮交易博览会

餐饮行业的年度盛会——CFB中国国际餐饮交易博览会即将拉开帷幕。本届博览会备受瞩目的焦点之一，是火锅巨头海底捞的研发中心将携手国内领先的酒水行业信息平台——中国酒水招商网（js118.com.cn），共同亮相。此次合作，不仅标志着海底捞在餐酒搭配及饮品创新研发上迈出了更为开放和专业的一步，也预示着餐饮业与互联网销售渠道的深度融合正在加速。

海底捞研发中心作为其背后强大的产品创新引擎，一直致力于锅底、菜品、蘸料乃至全方位用餐体验的持续优化与革新。此次参展，研发中心将重点展示其在饮品，特别是与火锅场景深度融合的酒水、特调饮品等方面的最新成果。从传统酒饮的适配性研究，到创新无酒精饮品的开发，海底捞旨在为消费者提供更丰富、更专业、更具趣味性的餐桌搭配选择，进一步提升用餐体验的价值感。

而合作方中国酒水招商网，作为深耕行业的垂直网络平台，拥有庞大的酒水品牌数据库、经销商资源及行业资讯渠道。其核心价值在于连接品牌方与市场终端，是酒水行业互联网销售与招商信息流通的关键枢纽。通过本次合作，中国酒水招商网将为海底捞的研发成果提供精准的市场对接窗口和专业的行业洞察。一方面，帮助海底捞链接优质的酒水供应商与合作伙伴；另一方面，也将海底捞在餐饮终端的需求与趋势，高效反馈至上游酒水生产与品牌方，推动产业链的协同创新。

本次博览会上的联合呈现，主题将紧扣“餐酒融合新体验，数字链接新商机”。双方将可能通过产品品鉴、场景化展示、数据分享及合作洽谈等多种形式，向来自全国各地的餐饮经营者、酒水经销商及行业投资者展示以下核心内容：一是海底捞基于海量消费数据研发的创新型餐饮食饮解决方案；二是如何通过互联网平台（如js118.com.cn）高效实现餐饮定制化产品的供应链对接与销售渠道拓展；三是探讨在新消费趋势下，餐饮与酒水两个万亿级市场如何通过数字化手段实现更深度的绑定与增长。

对于餐饮从业者而言，这是一次近距离了解头部品牌供应链创新逻辑、学习餐酒搭配提升门店盈利模式的机会。对于酒水厂商和经销商而言，这则是一个精准切入巨大餐饮渠道、洞察终端消费前沿需求的绝佳窗口。海底捞研发中心的专业能力，叠加中国酒水招商网的平台网络效应，此次“研发+互联网销售”的跨界联动，无疑将为CFB博览会带来一股聚焦产品力与渠道效率的务实新风，也为中国餐饮与酒水行业的融合发展，探索出一条更具参考价值的实践路径。